门尼粘度计用于测定生胶或混炼胶的粘度、焦烧及硫化指数等。微机控制，数据显示，自动校准，是橡胶工业及科研单位理想的实验仪器。采用进口智能数字式温控仪表，调整设定简便，控温范围宽。可视化的图形软件窗口操作界面，使数字处理更加，使操作简单、灵活、方便。可靠性高，体现高度自动化特点。门尼粘度计实验步骤：
门尼粘度计在试验之前先把模腔和转子预热到试验温度，并使其达到温度状态。
打开模腔，将转子插入胶片的中心孔内，并把转子放入模腔内，再把另一片胶片的放在转子上，并迅速关闭模腔开始预热试样。试样预热1min时，转子开始转动，转动时间如第6章所述，如不是连续记录门尼值，则要在规定的读数时间前30s内观察门尼值，并将这段时间内的低值作为门尼值，到0.5门尼值单位。
各粘度计之间，在试样的温度梯度和热传导速度各不相同，特别是使用不用加热方式更会如此，所以使用不同粘度计时，试验期间达到相同温度才会有可比性，通常是的关闭模腔后10min才能达到这一条件。
对于仲裁试验，从规定的时间前1min到规定的时间后1min，按5s的时间间隔读取数值，通过周期波动的低点或没有波动所有点绘出一条光滑曲线。取曲线与规定时间相交点作为门尼值，如果使用记录装置，则按照描绘曲线的同样方法，从曲线上读取门尼值。