门尼粘度计在设计时采用了一系列联锁功能，模腔的开合与有机玻璃门的上下关闭同时进行，模腔合拢和打开的同时，门实行关闭打开的动作。同时具有保护功能，在做试验或者模腔合拢时，门是无法打开的。数据采集系统及机电连锁完成对橡胶试验过程的力矩信号自动检测、自动实时显示温度值及设定值。试验结束后，自动处理、自动计算、打印门尼、焦烧曲线及工艺参数。计算机实时显示试验过程，从上面可一目了然的看到“温度”的变化和“时间—门尼”的变化过程。

门尼粘度计用于胶料粘度和硫化指数的测定。采用进口智能数字式温控仪表，调整设定简便，控温范围宽。微机采用进口芯片，可靠性高，全部数据可自动绘图计算、打印。试样在一定温度和压力下，转子以一定的旋转力矩对试样加以一定的剪切力，仪器测出橡胶的反剪切力矩。是再生胶、橡胶、电线电缆行业不可缺少的仪器。人性化的测控方式，鼠标即点即用或触摸屏轻触两种双联操作方式。智能化软件，提供强大的数据查询功能，人性化设计，操作方便快捷！具有自动校准装置，每次实验前自动进行数据校准。

门尼粘度计反应橡胶加工性能的好坏和分子量高低及分布范围宽窄。门尼粘度计高胶料不易混炼均匀及挤出加工，其分子量高、分布范围宽。门尼粘度低胶料易粘辊，其分子量低、分布范围窄。门尼粘度过低则硫化后制品抗拉强度低。一时间曲线还能看出胶料硫化工艺性能。