橡胶门尼粘度计提供了的精度和重复性，为用户提供了可靠的数据，并使其易于区分不同类型和等级的聚合物，以确保高的加工一致性。门尼橡胶粘度计微机控制，数据显示，自动校准，是橡胶工业及科研单位理想的实验仪器。采用进口智能数字式温控仪表，调整设定简便，控温范围宽。微机采用进口芯片，可靠性高，全部数据可自动绘图计算、打印。

门尼粘度法原理是在一定条件下，一个标准转子在密闭室的试样中转动，转子转动所受到的剪切阻力大小与试样在硫化过程中的粘度变化有关，可通过测力装置显示在以门尼为单位的刻度盘上，此剪切阻力矩定义为门尼粘度。

除了静态测试外，粘度计提供了完整的动态测试能力，允许在可变剪切速率（通过转子转速的无级变化）和温度下测量粘度。此外，即使是非等温序列，可变转子速度剖面以及阶跃松弛也可以很容易地编程和执行。总的来说，这允许详细和完整地了解聚合物的行为。此外，在门尼粘度测试中，低转子转速率甚至提供了测试高度弹性和剪切敏感材料的能力，这些材料以前无法在门尼粘度计上进行适当的测试和表征。

橡胶是一种粘弹性物质，在外力作用下发生形变（保持形变的能力称为塑性），外力除去后在一定程度上恢复原形（这种能力称为弹性）。测定塑、混炼胶的塑性已成为工厂的一个快检项目，轮胎厂常用阿尔法门尼粘度仪。