门尼粘度计用于胶料粘度和硫化指数的测定。试样在一定温度和压力下，转子以一定的旋转力矩对试样加以一定的剪切力，仪器测出橡胶的反剪切力矩。是再生胶、橡胶、电线电缆行业常用的仪器。

门尼粘度计控温电路由测控模块、铂电阻、加热器组成，能自动跟踪电网及环境温度的变化，自动修正PID参数，达到快速、控温的目的。数据采集系统及机电连锁完成对橡胶试验过程的力矩信号自动检测、自动实时显示温度值及设定值。硫化结束后，自动处理、自动计算、打印门尼、焦烧曲线及工艺参数。计算机实时显示试验过程，从上面可一目了然的看到“温度”的变化和“时间—门尼”的变化过程。是在生胶、橡胶、电线电缆行业不可缺少的仪器。

门尼粘度计的微处理器使用性能可靠的进口芯片。它可以实时收集传感器信号，进行转换和处理，打印出门尼时间曲线，并与智能数字温度控制器的接口进行通讯。用温度控制器的显示值连续打印出温度-时间曲线，同时在一张图表上打印出三条曲线，使用户一目了然。

门尼粘度计模体闭合系统可用液压、气动或机械方法来关闭并保持模腔闭合。

在试验期间模腔应保持11.5kn±0.5kn的压力。

当试样粘度较高时关闭模腔需要更大压力，但至少在转子启动前10s压力应降到11.5kn±0.5kn，并在整个试验过程中保持此压力。

无论用哪种方法闭合模腔，校准门尼粘度计时都应用厚度不大于0.04mm的软纸，放置在上下模表面上。

当模体闭合时，软纸应压有均匀的、连续的印痕。

若印痕不均匀，表明仪器调整不当或闭合表面有磨损、上下模体变形，其中任何一种现象存在都可能引起试验误差。